Mykoterapia • Profil huby

Shiitake

Húževnatec jedlý · Lentinula edodes

Shiitake je aromatická jedlá huba známa z ázijskej kuchyne. Z odborného hľadiska sa skúmajú najmä beta-glukán lentinan a eritadenín.

Húževnatec jedlý — Lentinula edodes, fotografia huby.

Obrázkový prehľad súvislostí

Otvoriť diagram vo veľkom rozlíšení ↗
Shiitake: skúmané súvislosti — imunitné procesy, pečeň a tuky, cievne súvislosti, kĺby, vitalita, bunkový výskum. Nejde o potvrdené liečebné účinky.

Kliknutím na diagram ho zväčšíte. Diagram je vzdelávacím prehľadom tradičných a skúmaných súvislostí. Nevyjadruje silu účinku ani potvrdenie liečby konkrétneho ochorenia.

Čo znamená diagram?

Lentinan je konkrétny polysacharid, ktorého výskum zahŕňa aj špecifické prípravky a spôsoby podania. Tieto poznatky nie sú dôkazom rovnakého účinku práškových kapsúl. Eritadenín sa skúma pri metabolizme tukov, chemicky však nejde o statín.

Čo vieme z výskumu?

Ako potravina je shiitake dobre preskúmaná. V randomizovanej štúdii z roku 2015 jedlo 52 zdravých mladých dospelých štyri týždne denne 5 alebo 10 g sušených húb. Zlepšila sa aktivita niektorých imunitných buniek, stúpli protilátky IgA v slinách a klesol zápalový ukazovateľ CRP. Či to vedie k menšiemu počtu ochorení, štúdia nesledovala.

Lentinan, čistená látka zo shiitake, sa v niektorých krajinách podáva injekčne spolu s chemoterapiou a viaceré štúdie pri rakovine žalúdka a ďalších nádoroch opísali predĺženie prežívania. Ide však o liek podávaný do žily, nie o kapsuly s práškom. Samotný extrakt zo shiitake pri rakovine prostaty v klinickej štúdii nepomohol.

Zhrnutie: prospešná potravina; liečebné výsledky lentinanu nemožno prenášať na bežné doplnky.

Potravinové využitie, mechanistický výskum a údaje o konkrétnych lentinanových prípravkoch; formy sa nesmú zamieňať.

Na čo myslieť pri výbere

Pri vyrážke používanie prerušte a poraďte sa. Pri surovej alebo nedostatočne tepelne upravenej shiitake je známa charakteristická kožná reakcia.

Zdroje a odborné podklady

Fotografia huby pochádza z dodaného kurzu Mycotherapie (MycoVital); diagram je nová slovenská grafika.

← Predchádzajúca hubaReishi Všetky hubyPrehľad 14 druhov Nasledujúca huba →ABM
Konzultácia

Zaujíma vás, či je vhodná aj pre vás?

Prineste na konzultáciu zoznam svojich liekov a doplnkov. Spoločne posúdime, čo vo vašej situácii dáva zmysel.

Dohodnúť konzultáciu →
Objednať konzultáciu